Підглянув на іншому сайті. Всім нам давно знайомі печінкові оладки або котлети. А ось готувати з них клецки особисто мені ще не доводилося. Спробуйте, це дуже просто і смачно. До того ж, страва дієтична. А самі клецки виходять дуже ніжними.
Інгредієнти для «Суп з клецками з печінки»:
- Морква - 1 шт
- Картопля - 1-2 шт
- Бульйон (курячий) - 2 л
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Печінка куряча - 400 г
- Зелень - 50 г
- Спеції
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі246 |
жири85.1 |
вуглеводи117.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.5 |
жири2.9 |
вуглеводи4.1 |
Рецепт «Суп з клецками з печінки»:
Перемолоти на м'ясорубці курячу печінку з цибулею, додати борошно і спеції.
У киплячу воду по черзі чайною ложкою викладати клецки і варити хвилин 5-7.
У курячий бульйон покласти картоплю, моркву і цибулю. Варити до готовності.
Потім відправити туди ж клецки і зелень.
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951