Якось я вже публікувала рецепт найпростішої і смачнішої закуски з нуту, яка хороша для коктейльної вечірки, пивних посиденьок, з келихом вина або гурткою пива. Якщо ж захочеться перекусити, нут ідеально підходить для цього, особливо в світлі хороших новин про Середземноморську дієту. Тому, якщо ви раптом готуєте в'ялені помідори для салату або в'ялені оливки, закиньте в духовку і нут. Наступного дня отримаєте чудову закуску. Без будь-якого клопоту, зауважте.
Інгредієнти
- 1-2 банки нуту (турецького гороху/garbanzobeans)
- Оливкова олія
- Чорний молотий перець
- Кайєнський перець
- Сіль
Приготування
Розігріти духовку до 220 C (425 F).
Нут відцідити і злегка промокнути паперовим рушником.
На противір або в вогупорну форму викласти нут. Збривати його оливковою олією і посипати перцем, кайєнським перцем і сіллю.
Відправити в духовку. Потримати 5-10 хвилин. Духовку вимкнути і не відкривати 6-12 годин.
Готуйте із задоволенням!