У гонитві за стрункістю худіючі легко забувають про здоров'я, вживаючи в їжу тільки ті продукти, які допомагають знижувати зайву вагу. Але хто думає про те, що організму для нормального функціонування потрібні і вітаміни, і мікроелементи. Ось і виходить, що втрачаючи вагу, що сидять на дієтах втрачають і здоров'я, набуваючи нових проблем.
Запитайте будь-якого дорослого - він впевнено відповість, що таке вітаміни і для чого вони потрібні. Вітаміни - це такі біологічно активні речовини, без яких нормальне функціонування організму неможливе.
Вітаміни в організмі не синтезуються, а надходять виключно з їжею. Їх відсутність може призвести до підвищеної стомлюваності і хронічної втоми, зниження працездатності, частих простудних захворювань.
Сидите на дієті і помічаєте, що сильно втомлюєтеся і часто хворієте? Це ознака гіповітамінозу. Якщо ваша дієта виключає злаки, хліб і крупи, це може призвести до дефіциту вітамінів V6, V1, селену, Е і магнію. Обмежуєте молочні продукти - чекайте дефіциту вітамінів V2, V3, V5, А, D, Е. Дефіцит вітамінів А, Е і D призводить до погіршення стану шкіри, волосся і нігтів і робить обличчя сірим.
Ситуацію змінить тільки прийом полівітамінних препаратів. При виборі комплексу звертайте увагу на кількість вітамінів, що входять до його складу - повинні бути представлені і водорозчинні, і жиророзчинні.
Фахівці стверджують, що процес зниження ваги проходить набагато швидше, якщо в раціоні харчування худіючої людини повноцінний вміст вітамінів, які беруть безпосередню участь у розщепленні жиру. До того ж, брак вітамінів може призвести людину на дієті до зриву: немає вітамінів - немає почуття насичення, хочеться їсти знову і знову.
Вітаміни впливають і на настрій. При їх дефіциті відзначаються погіршення настрою і навіть депресія, яку більшість людей звикла заїдати чим-небудь смачним і марним.
У полівітамінний комплекс обов'язково повинні входити такі вітаміни: С (знижує рівень холестерину в крові), група В (звільняють енергію жирів, вуглеводів і білків, позитивно впливають на роботу щитовидної залози), фолієва кислота і мінерали - цинк, мідь і залізо.
Дотримуючись дієти, намагайтеся робити харчування якомога різноманітнішим. Односторонніх дієт уникайте, вони можуть бути небезпечні для здоров'я. Якщо дотримуєтесь маложирної дієти, не забувайте приймати щодня по 1-2 чайні ложки рослинної олії.
Уважно прислухайтеся до свого організму. Захотілося жирної риби або вершкового масла - організм подає сигнал про брак якихось речовин. Багато дієтологів рекомендують робити невеликі перерви між курсами прийому полівітамінних препаратів, наприклад, кілька тижнів після кожного місяця прийому.