Особисті враження про рецепт:
Картопля з грибами - страва, яка припаде до смаку багатьом. У рецепті я використовувала гриби лисички, у мене заморожених великий запас. Можна замінити і на інші, наприклад, з білими грибами теж буде смачно. Картоплю рекомендую нічим не замінювати, без картоплі - нікуди. А ось майонез можна замінити, наприклад, сметаною, буде не менш смачно.
Зазвичай я готую гриби без картоплі, смажу з цибулею і в кінці додаю сметану. Але подаю окремо з картоплею, вирішила спробувати поєднати - і не пошкодувала. Картоплю попередньо потрібно відварити. Так грибочки не будуть сухими, і картопля - підгорілою.
Отже, до рецепту.
Щоб приготувати картоплю з грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 5 шт.
- гриби лисички - 200 г
- майонез - 5 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- перець - за смаком
- сіль - за смаком
- олія рослинна - для обсмаження
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 40хв.
Загальний час приготування: 1год. 00хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати картоплю з грибами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Картоплю почистити, порізати зручними для їжі шматочками, відварити.
Крок № 2:
Підготувати гриби, якщо заздалегідь не відварювали, відварити в підсоленій воді, промити, дрібно порізати.
Крок № 3:
Гриби обсмажити протягом 5 хв.
Крок № 4:
Посолити, поперчити, добре перемішати, смажити ще 2-3 хв.
Крок № 5:
Додати майонез, добре перемішати.
Крок № 6:
Додати картоплю, потерту на дрібній терці часник. Дати картоплі трохи зарум'яття.
По готовності дати постояти під закритою кришкою 5-10 хвилин. Картопля з грибами підійде для вечері або обіду.
Подавати гарячим. Приємного апетиту,
вам сподобався рецепт? Чекаю ваших коментарів. Ви любите лисички? Я - так дуже!